LE VELANE
Tel : 05 61 53 60 56Adresse :
3, place Montoulieu
31000 TOULOUSE
Le mot du patron ...
LE VELANE restaurant à TOULOUSE
Situé entre Palais Niel et Jardin Royal, LE VELANE est un établissement atypique où se mêlent cuisine gastronomique et ambiance lounge. Savant dosage de raffinement et de sérénité concocté par la maîtresse des lieux, Tony de Rus Manenc.
Deux décors pour deux espaces, au rez de chaussé ambiance cosy et fauteuils panthère, à l’étage Salons baroques et lustres vénitiens, magnifiques chauffeuses en velours grenat.
La cuisine du VELANE est tendance, parce que la tradition évolue…
David Tastet n’a pas fini de nous surprendre, et de nous régaler…
Terrine de lobes de foie gras de canard au chocolat Guayaquil, pour suivre Pavé de Barracuda au lait de coco et risotto au curry. En dessert, on se laisse tenter par le « Churchill » : un cigare fine feuille de chocolat fourré de crème de tabac, sorbet à l’Armagnac…
La carte est renouvelée à chaque saison, et chaque fois c’est une explosion de nouveautés pour les yeux et le palais…
A midi : menus à 18€, 27€, 40€+ la carte
Le soir: menu à 40€+ la carte
A minuit, le cocon douillet vibre d’une ambiance lounge qui attire une clientèle branchée …
Tout simplement « magique ».
Infos pratiques ...
- Service : Accueil:12 h à 14 h et 19 h à 23 h, Bar lounge ouvert jusqu'à 2 h en semaine et 4 h le Samedi
- Fermeture : samedi midi et dimanche
- Agréments :
- Terrasse
- Parking
- Climatisation
- Moyen de paiement :
- Cartes bancaires
- Tickets restaurant
Ce restaurant est partenaire CarteResto
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LE VELANE
Tel : 05 61 53 60 56
- Note globale : 3.0 / 5
- Note Ambiance : 4.0 / 5
- Note cuisine : 3.0 / 5
- Note service : 3.0 / 5
4 avis
karmel2208 (12), le 12-10-2008
Je ne doit pas avoir de chance quand je vois les avis précédents car j'ai été très déçu par la cuisine que j'ai trouvé insuffisante dans l'assiette mais aussi sans aucune saveur.
Quant au dessert nous avions pris des sorbets, on nous a servi de la glace au lait et quand nous avons demandé les parfums la serveuse ne savait même pas qu'est-ce que c'était ni même le cuisinier qui nous les avait préparé.
Dommage que la cuisine n'arrive pas a égaler le décor
Note générale : 2.33
fioverdi (1), le 26-10-2007
Quel plaisir de pouvoir inviter les yeux fermés, les plus gÀ¢tés de nos clients qui souvent sont blazés tant ils ont l'habitude du haut de gamme. Réussite complète de diverses soirées, ou ensuite, les commandes on été plus qu'inespérées et en plus nous avons été félicités du choix de l'établissement, et remerciés chalereusement!. BRAVO BRAVO Le Velane et son personnel.
Note générale : 4.33
tony (1), le 12-04-2007
Superbe cuisine créative.Une table de grande qualité!Bravo...
Note générale : 4.0
Nanou (8), le 17-07-2006
Un cadre des plus élégant, ambiance soft trés agréable, aussi bien pour y dîner que pour y prendre un verre. Une décoration propre au Vélane qui fait de ce lieu un endroit hors du commun .
Note générale : 4.33
LE VELANE
Tel : 05 61 53 60 56LE VELANE
Tel : 05 61 53 60 56
le velane
Tel: 05 61 53 60 56Adresse :
3, place Montoulieu
31000 TOULOUSE