L'AUTAN-TIC' restaurant à TOULOUSE

Situé sur la Place du Capitole, au sein de l'hotel Crowne Plaza se situe L'Autan-tic', restaurant ouvert à tous les gourmets de la ville rose.

Dans une décoration soignée et chic, le chef vous propose une cuisine emprunte de multiples saveurs gorgées de soleil.

En effet, il déclinera toutes sortes d'épices pour un voyage aux inspirations provençales. Ses créations sont épicées juste ce qu'il faut mais elles ne sont pas pimentées, contrairement aux idées reçues.

Pour preuve, un rouleau de thon, gimgembre confit et huile de sésame. Un filet de bar juste poché dans une infusion au soja et aux feuilles de citron vert. Un filet de boeuf aux condiments, blettes au jus, pommes de terre fondantes.

Vous l'aurez compris, l'Autan-tic' a tout fait pour renouveler le genre et s'impose déjà comme un endroit à la cuisine enchanteresse.

Une formule express à 19 €, uniquement le midi ( entrée plat ou plat dessert + un verre de vin ). Un menu découverte à 25,60 € au lieu de 29 € ( baisse de TVA oblige! ), un menu confiance à 45€ et 60€ accord mets et vins ( un entrée, un poisson, une viande et un dessert ) + la carte.

A noter que le menu confiance, comme son nom l'indique, laissera libre cours aux talents du Chef de cuisine pour flatter vos papilles.

Un magnifique patio vous recevra aux beaux jours et des repas de groupe sont possibles sur réservation.

L'Autan-tic', c'est le renouveau de la cuisine sur la Place du Capitole.